CIP全自動清洗系統在清洗時，它能夠保證到一定的清洗效果，使產品的安全性大大地提高，既能在短時間內來完成又能提高產品的效率，既節省人力資源又能保障到操作安全；那么CIP全自動清洗系統它的特點有哪些呢？接下來和小編一起去了解一下吧！

酸、堿洗滌劑的優點有: 酸洗能通過化學反應去除鈣鹽和礦物油等殘留，而堿洗則是通過皂化反應去除脂肪與蛋白質等殘留污漬的。

缺點有: 水洗性差。

滅菌劑的優點有: 殺菌效果迅速對所有微生物都有效；稀釋后一般無毒；不會受到水質的影響；在設備表面形成薄膜；濃度易測定且易計量；可去除臭味。

缺點有: 有特殊味道；需要一定的儲存條件；在不同濃度的情況下殺菌效果區別很大；氣溫低時易凍結；用法不當會產生副作用；若有雜物混進去，那么殺菌效果就會大大地降低；在灑落時比較容易玷污環境并留下一定的痕跡。

酸堿洗滌劑中的酸是指1%—2%硝酸溶液，堿指1%—3%氫氧化鈉在65℃—80℃使用。滅菌劑為經常使用的氯系殺菌劑比如說次氯酸鈉等。熱能在一定流量下，若溫度越高那黏度的系數就會越小，雷諾數（Re）就越大。溫度的上升可改變污物的物理狀態，在加速化學反應速度的同時還能增大污物的溶解度，方便在清洗時那些雜質溶液能容易脫落，從而可提高它的清洗效果與縮短清洗的時間。運動能的大小是由Re來衡量的。

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